Verrühre für die Raita die angegebenen Zutaten und stelle sie kühl. Schäle und würfele die Kartoffeln, gare sie in Salzwasser, schütte das Wasser dann ab.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Dünste Knoblauch und Zwiebeln darin an. Gib die Gewürze dazu und dünste sie ebenfalls kurz mit. Gib die Kartoffeln mit dem Tomatenmark und dem Blattspinat dazu. Erhitze alles unter Rühren.
Die Indian Delight Mini Naan Brote mit etwas Öl besprenkeln und im vorgewärmten Ofen (200°C) 4-5 Minuten erhitzen.
Schneide seitlich eine Tasche ein, fülle die Brote mit dem Gemüse und serviere sie mit der gekühlten Raita.
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