• Azteken Fruchtsalat

    Ananas · Bananen · Tequilla

Für 2 Personen:

  • 1 Packung

    Antica Cantina Soft Flour Tortillas

  • 2 EL

    Butter

  • 3 EL

    brauner Rohrzucker

  • 100 g

    Ananas

  • 1

    Banane

  • Weintrauben

  • 1

    milde Chili

  • weitere 2 EL

    Rohrzucker

  • Tequila nach Belieben

  • Minzblätter

  • 4

    kleine, z.B. Müslischalen

Zubereitungszeit ca 20 Min.

Brate die Tortillas in der Butter knusprig. Gib den Rohrzucker darüber. Nimm zwei der Schalen, drehe sie um und lege je eine heiße Tortilla darüber, und gib dann die zweite Schale darüber und lasse alles abkühlen. Die Tortillas behalten dann die Form einer Schale.

Schneide von den Orangen Deckel und Boden ab und dann die Schale weg, so dass alles Weisse entfernt ist. Schneide dann die Orangenfilets zwischen den Häuten heraus.

Presse die Reste der Orange aus und gib den Saft über die Orangenspalten.

Schneide die restlichen Früchte in Stücke, gib sie zu den Orangen und bestreue sie mit dem Rohrzucker. Etwas Tequila sorgt für den nötigen Kick – bei Kindern nimm etwas Orangensaft. Lasse alles durchziehen (am besten eine Stunde). Schneide die Chili in sehr feine Scheibchen.

Setze die Tortillaschalen in tiefe Teller, gib den Fruchtsalat hinein. Dekoriere mit den Chilis und einigen Minzblättern. Sofort servieren.

Du brauchst je 1x:

Rezepte

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